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眼下，青海海北藏族自治州门源回族自治县已褪去曾经的一片金黄，即将进入油菜籽丰收的季节。作为重要油料作物——北方小油菜的故乡，门源县种植油菜的历史可追溯到14世纪中叶。10多年前，门源油菜种植面积就占到耕地总面积的50%以上，但易倒伏、菜籽产量低、含油量低等难题曾长期阻碍当地油菜产业的发展。“那时候，很多老百姓种油菜用菜籽榨油，都不够自己家吃，更别提卖出去挣点钱。”青海香满金门源粮油食品有限公司副总经理姚东东说。
“我们公司今年种的就是浩油11号，比之前的浩油10号亩产能提高10%左右。”姚东东告诉中青报·中青网记者，他们还通过“公司+合作社+基地+农户”的运作思路，建立起科学化、规模化的绿色有机青稞、油菜种植基地两万余亩，有效整合了当地的特色产业资源。如今，门源油菜种植面积稳定在百万亩，已成为我国重要的优质油菜籽生产基地。
不断夯实的生产基础，是青海特色农牧业蓬勃发展的缩影。今年2月召开的青海省农业农村工作会议上发布的一组数据显示，2024年，青海省粮食种植面积为458.8万亩，产量达118.3万吨，较上年增长1.7%，创26年来新高；牛羊出栏达936.59万头(只)；冷水鱼产量达1.9万吨，出口5529吨，出口量是上年的12倍。
2024年，青海海北藏族自治州刚察县果洛藏贡麻村注资成立了贡洛公司，专门从事牲畜精深加工和外售。在这家村办企业的带动下，村里的牦牛产业迅速发展。实际上，在青海，聚焦牦牛、藏羊等特色农牧业，很多地方都在围绕精深加工做文章。比如乐发彩票APP下载手机app下载，海北州祁连县成立了青海省首家“藏羊产业发展研究院”，制定产品标准、推广科学养殖技术，当地藏羊的品质、产量都有明显提升。
再如，在西宁南川工业园区，青海可可西里食品有限公司依托牦牛、青稞、枸杞等开展精深加工。在这里，一头牦牛经过预煮、切割、炒制等工序，摇身一变成了手撕牦牛肉、牦牛肉酱等13个大类400多种牦牛肉系列产品。“我们通过‘农户+合作社+企业’的模式，以每斤高于市场价1元到1.5元的价格，与两万户牧民签订养殖购销协议。”可可西里食品有限公司行政经理马威介绍，目前公司已向牧民分红800余万元。
“酒香也怕巷子深”，为了把当地的特色农牧产品更好地卖出去，青海想了不少办法。青海整合农牧业资源，推出“净土青海·高原臻品”青海农牧业区域品牌，通过统一的品牌形象、宣传推广、质量标准，青海特色农畜产品的知名度和美誉度大大提高。如今，“净土青海·高原臻品”品牌已涵盖牦牛、藏羊、青稞等多个特色产业产品乐发彩票APP下载手机app下载，成为青海的一张“金名片”。
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