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“老板，今天有本地的沙白、花蚬、毛碌、辣螺、海螺，价格很实惠，喜欢吃可以多买点！”近日，广东台山市台城街道富城市场一档主在招揽顾客时介绍说。当天在台城街道各菜市场卖贝壳类海产的档口和货源明显比南海伏季休渔期期间增加不少，其中毛碌开始大量上市，价格更是回落到每公斤10元(人民币，下同)至20元之间，广受市民青睐。
“今日鱿鱼仔每公斤60元，白鲳仔每公斤90元，本地野生黄花(鱼)每公斤100元，游水海中虾每公斤90元，奄仔蟹每公斤256元，毛碌每公斤20元……这些非常适合用来招待朋友。”广海镇渔人码头旧海鲜市场一档主跟熟客介绍说，每年开渔后的前两周，海中虾会大量上市，等再过几天，价格有望回落至每公斤40元左右。
开渔后首个周末，台山北陡镇尾角湾频频见到广州、佛山、中山等地车牌的自驾游游客。海边沙滩上、周边食肆的饭市更是人头攒动。“刚才你已点有海杂鱼滚汤、白灼海中虾、炒花蟹、姜葱炒鱿鱼仔、椒盐龙吐鱼、清蒸芝麻斑，要不来点贝壳类的？本地沙白和毛碌都很肥，白灼1.5公斤毛碌，可好？”台山北陡镇尾角村旗头大排档的老板娘为客人点菜时问道。
“在台山一年四季都可品尝到不一样的海产美味万博官网manbetx-登录入口，冬至前后开始至春节前后，本地生蚝最肥美、口感最佳。五一前后，本地狗爪螺、将军帽(石卜)、触浦(蠔触)最鲜美。暑假前后，本地沙白、毛碌最受欢迎。”台山市民赵先生透露万博官网manbetx-登录入口，近期毛碌大量上市，若遇到批售价每公斤低于6元，他会买些来制作毛碌干，打包好摆入冰箱内存放，平时用来蒸、煲汤、焗饭，味道很鲜美。(完)
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