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在我国悠久的历史长河中，五行为哲学、医学、占卜等众多领域提供了丰富的理论基础，五行学说认为，世间万物皆由金、木、水、火、土这五种基本元素组成，相互滋生、相互克制，作为我国古代粮食之一，糦五行属什么呢？本文将带您一探究竟。
糦的起源与特点
糦，又称糗、糨、糒等，是一种用小米、高粱、黍子等谷物磨成粉，加入水和糯米粉等，经蒸、煮、晒等工序制成的食品，糦在我国有着悠久的历史，早在《周礼》中就有记载，糦具有口感独特、营养丰富、易于保存等特点，是我国古代劳动人民重要的粮食之一。
糦的五行属性分析
1、金：糦的原料多为小米、高粱等谷物，这些谷物在五行中属金，金元素具有收敛、固涩、沉淀等特性，与糦的特点相符。
2、木：糦的加工过程中，需要将谷物磨成粉，这个过程中涉及到木元素，木元素具有生长、发展、生发等特性，与糦的制作过程和营养价值有关。
3、水：糦的原料中含有大量的水分，同时制作过程中也需要添加水，水元素具有滋润、柔顺、溶解等特性，与糦的口感和营养成分密切相关。
4、火：糦在制作过程中需要经过蒸、煮等工序，这些工序离不开火元素，火元素具有燃烧、热力、旺盛等特性，与糦的制作过程和营养价值有关。
5、土：糦的原料来源于土地，土地是五行中的中心元素，土元素具有承载、养育、稳定等特性，与糦的生长环境和营养价值有关。
糦五行属金、木、水、火、土，这五种元素相互滋生、相互克制，共同构成了糦独特的营养价值。
糦的营养价值
糦富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素等营养成分，具有以下保健作用：
1、增强免疫力：糦中的蛋白质、氨基酸等营养成分有助于提高人体免疫力，预防疾病。
2、健脾养胃：糦具有健脾养胃的功效，适用于脾胃虚弱、食欲不振的人群。
3、补血养颜：糦中的铁质含量较高，有助于补血养颜，改善面色。
4、降低血脂：糦中的膳食纤维有助于降低血脂，预防心血管疾病。
5、抗癌防癌：糦中的植物化合物具有抗癌防癌的作用，有助于预防癌症。
糦五行属金、木、水、火、土，具有丰富的营养价值和保健作用，在日常生活中，适量食用糦，对身体健康大有裨益。
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